Fleischbällchen und Gegrillter Salat

Fleischbällchen mit Mozzarella gefüllt, dazu gegrillte Salatherzen

Ein wirklich einfaches Rezept - besonders ist hier eher die Beilage. Salat mal anders, eher als Gemüse zubereitet - wird recht schnell kalt, sollte also möglichst direkt vom Grill serviert werden, auf selbstverständlich angewärmten Tellern. 
Die Fleischbällchen sind recht gewöhnlich, die Mozzarellastücken geben aber auch denen eine gewisse Raffinesse. Sehr lecker !