Der Kugelgrill bleibt das universellste Sportgerät

Mit einer Grillplatte z.B. von grillrost.com oder der Manufaktur Münz ist auch mit der Kugel das Grillen oder vielmehr Braten auf der glatten Eisenplatte möglich. Zugegeben, die Fläche ist kleiner als bei den großen Grillplatten, die auf einer Feuertonne platziert werden können, aber für 2 Personen reicht es allemal, notfalls in mehreren Gängen.

Das Einbrennen geschieht einfach mit einem hoch erhitzbaren Öl und genügend Feuer. Das Mysterium mit Salz und Kartoffeln halte ich für unnötig - siehe auch in dem Video von Markus Buchmeier von BBQ Leaks und Christian Münz

Für empfindliches oder kleinteiliges Grillgut ist die Platte hervorragend geeignet. Hier ein paar Schwerfischsteaks mit ein wenig Sojasauce und Garnelen.