Eine Baiserhaube als Hitzeschutz, dazu frische Erdbeeren: Perfekt !

Kugelgrills bieten auch insofern fantastische Möglichkeiten, als dass man nicht nur Hauptgang und Beilage, sondern auch den Nachtisch darauf zubereiten kann. Und wenn man den Klassiker "Überbackene Banane" (in zahllosen Varianten) nicht mag, gibt es noch genügend andere Rezepte.

Also, nochmal Kohle nachlegen und: Eis vom Grill - Minitortlets mit Vanilleeiss und Erdbeeren unter Baiserhaube... :)
Die Minitortlets kann man fertig kaufen - einfach mit Vanilleeis und Erdbeeren belegen und mit Eischnee "isolieren".
Dann ab auf den Grill - kurze Zeit bei großer (indirekter) Hitze. Im Idealfall backt der Einschnee schön braun und die Tortlets werden warm, während das Eis noch gefroren und die Erdbeeren kühl bleiben.