Gefüllt mit Schafskäse, schwarzen Oliven, Kapern und getrockneten Tomaten.

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Die besondere Vorspeise und ein "gewöhnlicher" Hauptgang ;)

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Nicht, dass es irgendwie Sinn machen würde, Waffeln auf einem Grill zuzubereiten, aber Spaß macht es schon.

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Die Krönung bei "low-and-slow" und in einer holzkohlebetrieben Kugel gar nicht so einfach umzusetzen.

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Ostergrillen, wieder mal etwas besonderes... Danke an den Ziegenzuchtverein Steinfeld !

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