Lachs mit Chilibutter und Kabeljau in Biermarinade, wenig Aufwand - super lecker !
Originale Saltimbocca alla Romana alla Griglia mit "soggetti di patate" ;)
Frühstücks-BBQ... ist recht schnell zubereitet, aber die Garzeit dafür dann erstaunlich lang.
Gutes kann so einfach sein... Fleisch, Salz & Pfeffer, als Deko etwas Grünzeug mit Schafskäse - mehr braucht man nicht.
Das Lummerstück vom Sikahirsch - mal wirklich etwas ganz besonderes !
Gefüllt mit Schafskäse, schwarzen Oliven, Kapern und getrockneten Tomaten.
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