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Deftig - Kräftig - Einweihung der großen 45er Turk Eisenpfanne

Wenn man gut eingebrannte Eisenpfannen benutzt, fragt man sich schon, warum eigentlich Teflon erfunden worden ist ;)

Von gleicher Gebrauchsqualität bei quasi unbegrenzter Haltbarkeit sind Eisenpfannen. Hier das große Modell mit 45cm Durchmesser und in der Ausführung als Servierpfanne, also mit zwei Henkeln statt eines langen Stils, von Albert Turk aus Meinerzhagen.

Zum Rezept selber gibt's nicht viel zu sagen: Einfach etwas bratgeeignete Blut- und Leberwurst vom MdV und Kartoffeln braten. Ja nach regionaler Begebenheit gibt es auch Versionen mit Sauerkraut oder Apfel und weitere Alternativen, aber dieses ist meine Lieblingsvariante.