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Eine gerollte Sensation ;)

Eine große Putenbrust per Schmetterlingsschnitt oberflächenmaximieren und die Füllung aus Semmelbröseln, Kräutern, Knoblauch und Gewürzen auftragen. Danach in reichlich Bacon wickeln und gut Verschnüren. Bei indirekter Hitze ca. 1,5 Stunden bis 75°C Kerntemperatur grillen... Lecker !